| 公告事件內容 |
敬告全體師生：
近日德國傳出小黃瓜遭出血性大腸桿菌污染，國內雖未進口相關產品，仍請注意把握五要原則，避免食物中毒發生。
夏天食物容易腐敗，飲食衛生要特別注意，調理食品時手部要清潔，有傷口則要包紮，同時食材要新鮮，用水要煮沸，最重要是生、熟食器具要分開，避免汙染；另外食品要完全煮熟，室溫下不宜久置等原則。
一般食品中毒潛伏期平均為5到48小時，若有食用食品後發生噁心、嘔吐、下痢、腹痛或發燒情況，建議應迅速就醫，切勿自行購藥或服藥，以免病情惡化嚴重，危害生命安全。
相關訊息可連結食品藥物管理局：
http：//www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=1893
「五要」原則
第一要洗手
第二要新鮮
第三要生熟食分開
第四要徹底加熱
第五要注意保存溫度
如此才能避免此類食品中毒發生
以上訊息...歡迎分享週遭學生及親朋夥伴....
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