| 公告事件內容 |
親愛的家長您好：
開學生在經歷「台灣食材地圖」餐飲試探課程及中西烘焙實習課後，對於中、西、烘焙課程已有初步認識，為使學生能更清楚自己志向，並引發學習動力，藉由學群老師及師傅的協助釐清，讓學生了解、確認自身興趣，讓學生對未來學習方向能有更進一步的規劃。由於烘焙內容在食材運用與先備知識上均較中西餐不同，再加上種類品項繁多，因此將烘焙分流提前在一年級上學期末進行。
接下來將舉辦餐103年班烘焙分流活動，協助學生了解、確認自身對烘焙的興趣，經過出缺勤、學習表現考核及自我推薦等過程，展現爭取烘焙專業組別的學習意願。
為能夠客觀的評估學生的學習規劃、家長意見以及老師意見，我們將在烘焙分流過程中，做出完整的分流紀錄，包含學生製作的自傳、履歷表、烘焙課心得報告、學習計畫書以及相關佐證資料，並進行筆試與師傅及老師面談之紀錄，同時，學生的平時表現以及出缺勤狀況也會納入烘焙分組的考量之一，若缺課數太多將可能導致錄取機會降低。希望家長能夠充分表達自己的想法，協助學生釐清自身的喜好與意願，選擇自己真正有興趣的組別，同時與學生達成共識，支持學生的選擇。背面為分流時間表，若有任何疑問，歡迎來電查詢：02-2755-6939轉351-354
103學群關懷老師 中華民國100年11月14日
分流時程如下：
領報名表 100年11月14(一)09：00至100年12月1日(四)16：00
統一收件 100年12月2日(五)12：30~16：30
第一階段名單公告 100年12月5日(一)
筆試 100年12月20日(二)16：30~17：00
面試 100年12月21日(三)、100年12月22日(四)
烘焙班名單公布 100年12月30日(五)
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