| 公告事件內容 |
讓每位孩子吃得營養，健康快樂長大，一直是我國辦理學校午餐的使命。
為提升學校午餐食材品質，精進學校廚房安全衛生，讓偏鄉學童享有和都會區
同等的飲食照顧，教育部國教署提出「推動偏鄉學校中央廚房計畫」以「中央
廚房以大帶小」為計劃主軸，讓全國中小學孩子吃得飽、吃得好，健康快樂成
長，讓臺灣一代比一代強。
除了穩定及保障學校午餐供餐品質，中央廚房之建置將導入以人為本、生
活美學、透明管理之理念，讓學生能藉由可視性的空間設計，使餐點製備過程
產生教育意義，促進學生對於食材、烹調及對廚房職人的尊重，讓廚房發揮飲
食、食農、美感教育與職業試探功能，讓學校廚房成為校園新地標。
學校午餐作為校園中實踐飲食教育的一環，中央廚房可讓孩子對飲食有更
寬闊的認識，教育部國教署舉辦「推動偏鄉學校中央廚房標誌網路票選活動計
畫」，即日起開放網路投票，得票數最高之標誌，將運用於中央廚房、運輸專
車、餐盤餐桶等與學校午餐相關之周邊用品上。
邀請關心學校午餐的民眾踴躍投票！希望透過網路票選活動，能讓飲食教
育更深植人心。
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