[公告] 2014年台灣廚師節活動流程表

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wenyi - 公告 | 2014-10-06 11:07:44

大家好：

　　檢送2014年台灣廚師節活動流程表，檔案如附件，請參閱～

文怡1031006

(1) 2014年台灣廚師節活動流程表V6-表01 1031004核定.pdf

[公告] 公告＿食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項

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wenyi - 公告 | 2014-09-09 15:05:24

大家好：

　　檢送衛生福利部來函，有關食品或餐飲服務等郵購買賣定型化契約應記載及不得記載事項案，如附件，請參閱！

文怡1030909

(1) MX-2010U_20140909_150528.pdf

[公告] 公告_食品良好衛生規範.罐頭食品良好衛生規範.真空包裝食品良好衛生規範癈止草案

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wenyi - 公告 | 2014-08-12 17:26:37

大家好：

　　檢送衛生福利部來函，有關食品良好衛生規範.罐頭食品良好衛生規範.真空包裝食品良好衛生規範癈止草案，如附件，請參閱！

文怡1030812

(1) MX-2010U_20140812_173125.pdf

[好消息] 102年度「FDA優良廚師表揚大會」合照

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wenyi - 公告 | 2013-10-21 11:13:50

大家好：

　　１０月１８日（五）假國軍英雄館辦理102年度「FDA優良廚師表揚大會」活動，活動圓滿完成，恭喜當選人員，謝謝！

(1) 合照.jpg

[公告] 102年度「FDA優良廚師表揚大會」當選人員名冊

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wenyi - 公告 | 2013-10-11 11:25:10

大家好：

　　102年度「FDA優良廚師表揚大會」當選人員名冊

推薦單位	服務單位職稱	姓名
中華美食交流協會	慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科專技講師	田文輝
育達商業家事職業學校	中餐烹調技術教師	周振文
高雄縣廚師職業工會	觀盛宴席主廚	林進添
苗栗大成高中	苗栗大成高中餐飲科科主任	張錦枝
中華美食交流協會	銘師傅但仔麵師傅	莊忠銘
大同技術學院	大同技術學院餐飲管理系副教授級技術專業人員	劉邦傳
美和科技大學	美和科技大學專任講師專技人員/紫金堂股份有限公司西式餐點生產技術顧問	劉俊良
日月潭美真館	日月潭美真館廚藝總監	潘岱儒
新竹市世界高級中學	新竹市世界高級中學餐飲管理科科主任	潘崑宏

2013台灣廚師節慶祝活動計劃

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wenyi - 公告 | 2013-09-02 08:16:17

大家好：

　　一年一度的廚師節活動即將到來了，今年的慶祝活動在台南辦理，相關活動內容及計劃請參閱以下檔案，並請大家可以共襄盛舉，踴躍參與！

(1) 102台廚盟盃廚藝傳承大賽簡章1020818.doc

(8) 102席感恩晚宴辦理細則暨準備事項1020818.doc

(9) 102年台灣廚師節活動計劃書草案4-修正1020818.doc

(10) 102全國廚師大會師拜祖大典細則及準備事項1020818.doc

(11) 102台灣廚師節活動各組活動程序表1020818.doc

[公告] 三届国际中餐青年厨师争霸赛暨观摩八届中国（北京）餐饮·食品博览会

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wenyi - 公告 | 2013-04-05 13:16:51

大家好：

　　檢送第三届国际中餐青年厨师争霸赛暨观摩八届中国（北京）餐饮·食品博览会相關訊息，請參閱！

文怡1020405

(1) 关于组织参加第三届国际中餐青年厨师争霸赛暨观摩八届中国（北京）餐饮·食品博览会的通知4.3.pdf

[公告] 101年度優良廚師名單

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wenyi - 公告 | 2012-10-15 12:12:21

101年度優良廚師名單

序	優良廚師姓名	優良廚師現職單位及職稱	優良推薦單位
1	呂哲維	稻江科技暨管理學院餐旅管理系專技助理教授	大台中餐飲業職業工會
2	李昭明	三德大飯店中餐廳副主廚	中華美食交流協會
3	林永瑞	慈惠醫護管理專科學校餐飲管理科專技教師	高雄市外燴職業工會
4	高玫	紫金堂股份有限公司研發中心總監	台中市米食製品從業人員職業工會
5	高正憲	品香圓海產城負責人暨主廚	屏東縣廚師職業工會
6	郭宏徹	金山兄弟宴會廣場總經理	新北市餐飲業職業工會
7	陳金選	高雄圓山大飯店餐飲部西廚領班	中華美食交流協會
8	黃汶達	明道大學專技助理教授	台中市烹飪商業公會
9	黃桂森	全國外燴總工會理事	台中市外燴人員職業工會
10	戴德和	台北海洋技術學院餐飲管理系副教授級專技人員	台北海洋技術學院