2-1 2010台灣廚師節慶祝遊行

●活動時間：

     99年10月20日(星期三) 下午14：30～20：30

●活動地點：

     1.總統府前凱達格蘭大道、中正紀念堂廣場
     2.國立臺灣大學綜合體育館1F (臺北市羅斯福路四段一號)

●參與對象：

     台灣廚師聯盟全體理、監事；台灣廚師聯盟會員單位代表
     全國大專院校及高中職餐飲相關科系師生
     各飯店、餐飲業、烹飪、食品、烘焙、衛生…廚師或食品衛生工作者
     關心與支持台灣廚師節的一般社會大眾
     關心台灣廚師節的民意代表與政府行政人員

●活動特色：

1. 餐飲嘉年華大遊行：
        以動態、親和的方式走上街頭，接近民眾，期待獲得更多的認同與迴響。結合餐飲大玩偶化裝遊街，邀請音樂人製作流行音樂，參與各單位各自展現特色，塑造「餐飲嘉年華會」氣氛，藉由南北餐飲大會師，團結臺灣廚師共同走向國際。
2. 團體發聲宣誓大會：
        透過宣誓口號及儀式，結合所有廚師的力量，團結一致，表達設立廚師節之必要性及願望，一起為提昇廚師地位而努力。
3. 全民激勵授證儀式：
        邀請政府相關單位長官，包含行政院衛生署、行政院勞工委員會、交通部觀光局、臺北市市長等蒞臨典禮勗勉指導，爭取政府對於成立臺灣廚師節的認同與支持，並鼓舞所有的優良廚師對社會的奉獻。

●辦理單位

1.指導單位：
內政部、外交部、行政院衛生署、行政院勞工委員會、行政院僑務委員會、交通部觀光局、台灣觀光協會。

2.主辦單位：台灣廚師聯盟

3.承辦單位：臺北市開平餐飲學校、開平青年發展基金會

4.協辦單位：

臺北市政府觀光傳播局
全國廚師職業工會聯合總會
中華美食交流協會
中華廚藝交流協會	台南市廚師職業工會
彰化縣廚師職業工會	屏東縣廚師職業工會
台中縣廚師職業工會	台中市餐飲業職業工會
嘉義市廚師職業工會	嘉義縣廚師職業工會
雲林縣廚師職業工會	花蓮縣廚師職業工會
台中縣餐飲業職業工會	澎湖縣餐飲業職業工會
台東縣餐飲業職業工會	屏東縣餐飲職業工會
台中市烹飪商業同業公會	台灣米其林廚師學會
宜蘭縣蘭陽美食交流協會	嘉義市美食交流協會
台灣國際廚藝協會	台中縣廚藝研究協會
高雄市易牙廚藝學會	台北市教育會
中華國際美饌交流協會	台南市外燴服務工作人員職業工會
台中市烹飪商業同業公會	台北市牛肉麵交流發展協會
臺北市政府警察局中正第一分局