1-4 廚師節起源

   全世界迄已有60多個國家訂定10月20日為廚師日，聯合國非政府組織也於2004年就通過訂立每年10月20日為「世界廚師日」。台灣廚師聯盟等國內眾多廚藝相關單位，近年積極促請台灣政府跟上世界腳步，訂定台灣廚師節。

    一般人假日、團聚的美好時光休閒享受美食的時候，正是廚師最忙碌的時候，廚師以帶給人們幸福美食享受為滿足，背後除了對美食烹調的熱情，還有廚師家人的全力支持與配合。

    台灣廚師聯盟等國內眾多廚藝相關單位，近年積極促請台灣政府跟上世界腳步，訂定台灣廚師節。台灣廚師聯盟除了提昇美食工作者之服務水準及形象，並舉辦國內 外餐飲相關之活動外，推動廚師節成立更是聯盟首要之務。因此，台灣廚師聯盟擬宣示2010 年10月20日為首屆台灣廚師節，並於當日舉辦相關慶祝活動。